Tükürük

Tükürük, günde yaklaşık 0,5-1,5 litre miktarında üretilen ve ağız sağlığı için hayati öneme sahip bir vücut sıvısıdır. Su, enzimler, antimikrobiyal proteinler, elektrolitler ve immünoglobulinler içerir. Parotis, submandibüler ve sublingual bezler ile ağız mukozasındaki küçük tükürük bezleri tarafından salgılanır.

Tükürüğün ağız sağlığındaki rolleri çok çeşitlidir. Besinlerin sindirilmesinde ilk adımı başlatır, yutmayı kolaylaştırır ve tat algısına katkıda bulunur. Bunun yanı sıra ağız ortamının pH dengesini düzenleyerek asit ataklarına karşı tampon görevi görür. Tükürükteki kalsiyum ve fosfat iyonları, diş minesinin remineralizasyonunu destekler.

Ağız kuruluğu (kserostomi), tükürük akışının azalması durumunda ortaya çıkan önemli bir sorundur. Yaşlanma, ilaç kullanımı, radyoterapi, Sjögren sendromu ve dehidrasyon gibi nedenlerle gelişebilir. Ağız kuruluğu çürük riskini artırır, ağız kokusuna yol açar ve mantar enfeksiyonlarına zemin hazırlar.

Tükürük salgısını artırmak için yeterli su tüketmek, şekersiz sakız çiğnemek ve gerekirse tükürük ikamesi ürünler kullanmak önerilir. Kronik ağız kuruluğu olan hastalarda düzenli florür uygulamaları ve daha sık diş kontrolleri ile çürük riski yönetilebilir.